bakslag.

fór í segulómun á mánudaginn.. myndatakan tók rúmlega klukkustund og það hafði þær afleiðingar að ég er komin á byrjunarreit nánast, þurfti að liggja kyrr allan tíman á bakinu ofsalega erfitt skal ég segja ykkur, búin að fara til sjúkraþjálfarans í gær og aftur í dag, hann segir að þetta getir gerst ef maður gerir eitthvað þá kemur það aftan að manni, bakið er stokkbólgið og ég er með mikla verki væl væl, virkaði ekkert að taka verkjatöflur í gær en það virkar sem betur fer eitthvað í dag. Vonandi fæ ég að vita eitthvað út úr myndunum fljótlega.  Kiddi minner auðvitað yndislegur og gerir mér þetta auðveldara  , ég hef t.d. ekki snert á skúringargræjunum eða ryksugunni í tvo mánuði pælið í því en nú eru komnir tveir mánuðir og maður er orðin ansi þreyttur á þessu...   

gott marr ..

við eldum á hverju kvöldi en stundum þykir mér að ég verði að deila matnum með ykkur, í gærkvöldi elduðum við okkur ekta ítalskan rétt  höfum reindar gert þennan rétt áður en núna voru hluti af börnunum að borða með okkur og kunnu þau vel að meta þetta og smjöttuðu vel og lengi á þessu hér er uppskriftin eins og hún á að vera. 

Kjúklingur og taglíatellí

Kjúklingur eftir þörfum (bestar eru bringurnar, en í blankheitum er hægt að notast við aðra kjúklingahluta)
1 krukka grænt pestó
1 krukka sólþurrkaðir tómatar
1 hvítlauksrif
1 ds. fetaostur (án alls, þ.e. ekki í olíu, en það má líka nota það ef maður
vill)

Sólþurrkuðu tómatarnir eru saxaðir í matvinnsluvél (ef slík græja er ekki til þá er hægt að saxa smátt í höndum)
Þeim er síðan hrært saman við pestóið og mörðu hvítlauksrifinu blandað saman við. Tæplega helmingnum af olíunni sem er með tómötunum er hrært saman við blönduna. Þessari blöndu er svo makað utan á kjúklinginn og raðað í eldfast mót. Steikt í 200 gráðu heitum ofni þar til orðið steikt í gegn. Þegar tíu mínútur eru eftir af steikingartímanum er fetaostinum dreift yfir kjúklinginn og steikt áfram. Sjóðið taglíatelli (helst ferskt) samkv. leiðbeiningunum og berið fram með kjúllanum, góðu brauði og parmesanosti.

Eins og lög gera ráð fyrir þá breyttum við aðeins og settum meiri hvítlauk og meiri sólþurrkaða tómata og settum sveppi líka með. þetta er alveg ofsalega gott,drukkum náttla með þessu gott rauðvín og börnin fengu íslenskt vatn ......... skora á ykkur að prófa þennan rétt hann er himneskur..   

er í uppáhaldi..

Desember dimmasti tími ársins er í uppáhaldi hjá mér, svo ferlega notalegur tími kertaljós og kósí, ekki skemmir að eiga í vændum yndisleg og góð jól með eiginmanninum yndislega og svo áramót með eiginmanninum og börnunum. Þó svo að þetta séu krepputímar og kreppi að hjá okkur eins og mörgum, þá er það alveg í góðu lagi þegar maður er ástfangin upp fyrir haus. 

Ég byrjaði að vinna örlítið 35% í þessari viku, það er bara að ganga ágætlega en það er líka nóg að gera í sjúkraþjálfun þrisvar í viku og hina tvo dagana fer ég á göngubrettið, annars er lítið að breytast, kannski komin tímabundin stöðnun með bata, veit ekki en stefni allavega á að ná mér miklu betur það er bara svolítil vinna.  

Bomba fékk að hitta Tuma í vikunni en hann er tilvonandi pabbi, ef við látum verða að því að leifa Bomu að eiga hvolpa eftir áramót, gríðarlega fallegur rakki hann Tumi, Kiddi var búin að skafa feldin aðeins á Bombu og Tívolí svo þær væru ekki eins druslulegar það tókst bara vel hjá honum, þær eru nefnilega orðnar pínu druslulegar stjúpsysturnar Bomba og Tívolí ég hef ekkert getað snyrt þær eftir slysið. En allavega líst mér rosalega vel á Tuma er viss um að það komi svaka fallegir hvolpar undan þeim skötuhjúum.     

Tívolí ....

 

Tívolí er eins árs í dag    ...               

annars er það að frétta að ég fór til bæklunarlæknis í gær og hann staðfesti það sem sjúkraþjálfarinn sagði að þetta myndi taka einhverja mánuði en ég fer líklega að vinna eitthvað smá eftir helgina "ekki nema bara smá segir Gísli sjúkraþjálfari" . Læknirinn ætlar að senda mig í segulómun með fótin og bakið, reiknar með því að eitthvað vesen sé með krossband og liðþófa og vill bara fá betri vitneskju um bakið.

Tengdamamma og systur Kidda og mákona hans voru að baka sörur um síðustu helgi og gerðu ráð fyrir þessar elskur að ég myndi ekki treysta mér í slíkan bakstur fyrir þessi jól svo að þær gerðu aukaskammt og gáfu okkur, það er ekki hægt að segja annað en það er gott að eiga góða að, því þetta var alveg rétt hjá þeim ég treysti mér engan vegin í þetta núna þó svo að mig langi, þær eru bara gersamlega búnar að bjarga jólunum fyrir Ölmu Glóð og Bjarna frey ( Lilju Björt finnst ekki sörur góðar) Svo sörubökunarmeistararnir fá knús og þakkir frá okkur þær eru yndislegar alveg hreint..

hálkulaust þá má ég ...

Jamm hálkulaust áðan og þá má ég fara út í smá gönguferð, fékk Bjarna Frey til að koma með mér því ég treysti mér ekki ennþá til að halda í báða hundana, fórum nú ekki langt vorum örugglega 20 mínútur sem er betra en ekkert vonandi kemst ég í lengri ferðir síðar .

 Ætluðum niður á Austurvöll í dag en einhvernvegin varð ekkert úr því kannski líka best ég þoli svo illa kulda eftir slysið, fylgdust með í sjónvarpinu í staðin, ótrúlegt hvað fólk hefur mikla þörf fyrir að grýta alþingishúsið með allskyns drasli í hvert einasta skipti þegar þessi annars friðsömu og svo mjög þörfu mótmæli eru, mér finnst það til háborinnar skammar.    

hvað er í gangi þarna ..,

Hvað er að gerast ,,  Ég skoðaði þetta myndband og táraðist og fylltist viðbjóði ,gat ekki hugsað um annað ef þetta hefði nú verið minn drengur sem var ráðist á( sem betur fer ekki) . Börn sem gera svona lagað hljóta að vera í miklum vanda, þvílík heift. Ætli þessum ungu mönnum hafi þótt þetta flott og fínt að geta sýnt þetta , þeir eru ekki að gera sér grein fyrir að það er ansi stutt á milli lífs og dauða og þetta myndi ég kalla tilraun til manndráps,en líklega er það ekki það sem þeir höfðu í huga eða gerðu sér grein fyrir að gæti gerst. Drengurinn sem var fyrir árásinni hlýtur að vera með skelfilega áverka þetta er óhugarlegt og af hverju stoppaði engin þetta, hverskonar þjóðfélag er þetta að verða ..

Gerðu myndband af líkamsárás

Naut..

Hvað er betra á föstudegi en að fá sér góða nautasteik og gott rauðvín með, stefnum á það í kvöld,tókum lund úr frystinum í gær,  Kiddi minn grillar auðvitað og hver veit nema að ég geri rauðvínssósu hússins sem er gerð úr

1 rauðlauk sem er svissaður, 1 dl rauðvíni, og 1 dl vatni bætt við og ef til vill smá sveppum sem búið er að steikja , skvetta af balsamik ediki og nautakraftur sem er ekki með msg(svona heilsukraftur), maldon salt og nýmalaður pipar , þetta er soðið niður í hálfa klukkustund og úr verður hin besta sósa, smakka til með rauðvíni, pínu sósujafnari til að þykkja, ekki of mikið samt gott að hafa þessa sósu þunna hún er svo bragðmikil,nammi namm.

 stelpunum leiðist heldur ekkert að fá góða nauta steik grillaða af besta pabba í heimi, æðislegt að grilla líka lauk og tómata vera svo með ferskan parmessan til þess að strá yfir steikina, ferskt klettasalat setur svo punktinn yfir steikina þetta kemur til með að líta einhvern vegin svona út, þessi mynd var tekin ekki fyrir löngu þegar við dekruðum við okkur með álíka kræsingum.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ég fór til þjálfarans í dag  að venju og allt er fast ennþá í efri hluta baksins, ákváðum í sameiningu að ekkert minna en 3 sinnum í viku hjá þjálfaranum myndi duga og hina dagana á göngubrettið þannig að 5 sinnum í viku er þá núna .. Var áður 3 sinnum aðra vikuna og 2 sinnum hina vikuna .. Þíðir ekkert annað en að fara að gera eitthvað sem kannski virkar, vonum það allavega, rétt að reina að koma sér á ról fyrir jól.    

uppdate á matinn .. hann var dásamlega góður ..hvað annað ...........   

...

Það gengur bara ekki nógu vel að jafna sig eftir slysið Gísli sjúkraþjálfari sendi mig heim með eitthvað rafmagnstæki sem gefur straum á bakið og á að trufla verkjaboðin sem bakið sendir til heilans, þetta á ég að nota 1-2x á dag í hálftíma í senn og svo heita og kalda bakstra+ réttar hreyfingar eins og stuttar göngur, öll heimilisstörf bönnuð segir hann..  það er eiginlega full vinna að reina að koma sér í lag, mætti ég þá heldur biðja um að fá að vera í minni réttu vinnu ( sem er náttla ekki í boði , auðvitað leiðinlegast fyrir vinnufélagana mína að fá ekki að njóta samvista við mig  á meðan... 

21

Hann Kristófer Már minn er 21 árs í dag, til hamingju með afmælið elsku strákurinn minn. Það eins og það hafi verið í gær að hann kom í heiminn ég er allavega ekki mikið eldri en ág var þá ...

skemmtilegt

um kvöldmat kom ein góð vinkona okkar í heimsókn, við vorum akkurat að borða ásamt 3 börnum okkar heimatilbúna pizzu sem við hjónin dunduðum okkur við að búa til og viti menn það var akkurat nógu mikið fyrir einn í viðbót, svo skemmtilegt þegar einhver dettur svona inn í mat .